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记者调查油鱼冒充鳕鱼 水产市场整条鳕鱼98元一斤
发布时间:2022-04-27        

  据河南商报报道:这两天,“鳕鱼”搅乱微博,大家都在传“超市里卖的鳕鱼是油鱼,不但难吸收,而且容易使人拉肚子”。著名演员马伊琍在微博上也表达了强烈愤怒。昨日,记者发现,郑州市场上的鳕鱼价格相差五六倍,专家说,真正的鳕鱼价格每斤在百元左右,而商家则称他们卖的低价鳕鱼名为水鳕鱼。

  “在家乐福给宝宝买的鳕鱼,原来是油鱼,在欧洲被列为有毒鱼种,是禁止上市的,太坑爹了!”这两天,这条微博在新浪微博上持续发酵。

  @马伊琍也转发并评论:我终于明白一个月前女儿莫名其妙拉出一堆油的原因,实验室人员检测到排泄物全是脂肪,所有人都无法理解,只好推断是女儿偷油喝,原来是吃了冒充鳕鱼的油鱼。油鱼不属鳕鱼怎可被标成鳕鱼?作为母亲我无比愤怒!

  @西西她爸:悲催!鳕鱼出问题了,胶囊出问题了,我家可怜的西西啊,吃的居然是:鳕鱼肝油胶囊。

  昨日,在位于丰产路的一家连锁超市内,冷柜里带有包装的鳕鱼片15.8元一斤,店员给记者推荐说,这个给孩子蒸着吃最有营养。位于紫荆山路上的一家超市,一种带包装的鳕鱼块一斤只要10元,而另外一种散装的19.8元一斤。

  在纬三路批发市场,记者问一家水产店铺是否有鳕鱼。店员拿出一条去头去鳍的鱼,报价98元一斤,而且只整条出售,一称,5斤多。店老板说,这是真正的银鳕鱼,重的还有十几斤的。她又指着冰柜里的鱼块说,这也叫鳕鱼,但不是真正的鳕鱼,味道营养和银鳕鱼差得远。

  昨日,上海家乐福已针对网友质疑作出回应,他们卖的是水鳕鱼。而记者根据郑州一超市鳕鱼片包装上的供货电话咨询,对方称他们卖的也是水鳕鱼。

  昨日,带着超市和市场上购买的鳕鱼片,记者请河南省水产科学研究院总工程师冯建新判断。冯建新说,仅从鱼片很难区分鱼的种类,不过从价格上判断,它肯定不是我们通常意义上的鳕鱼。

  冯建新说,鳕鱼通常是指鳕形目鱼类,是海洋鱼类中的一大家族,目前已知种类将近500种,各大洋都有分布,重要鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕等。

  银鳕鱼是深海冷水鱼,大部分的银鳕鱼属大西洋鳕,肉质细嫩,富含多种营养元素,且具较高含量的不饱和脂肪酸,易于被人体消化系统吸收,在欧洲被称为“餐桌上的营养师”、“海中黄金”,因此一般说的“鳕鱼”指的就是“银鳕鱼”。

  目前银鳕鱼主产于加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯等国的大洋寒冷水域,因为产量有限,所以价格较贵,每斤都在百元左右。

  对于水鳕鱼的说法,冯建新说因鳕鱼种类太多,不好判断其是否属于鳕形目鱼类。

  而水产店的女老板告诉记者,真正的银鳕鱼看上去肉质细嫩,鳞片小,身上有小小的银色圆点,可以像三文鱼那样生吃。而水鳕鱼肉质松散,水多,口感差,鳞片大而硬。